3月15日,在春茶開采之際,山青花燃在云南西雙版納的易武鎮(zhèn)人民政府會議室,舉辦了2019山青花燃合作伙伴大會暨制茶技藝培訓(xùn)啟動會。
以「最好的自己,最大的誠意」為主題的會議,聚集了來自易武、倚邦、布朗、勐宋、景邁等茶山的一百多位合作茶農(nóng)代表,并參與山青花燃公益組織的制茶技藝提升培訓(xùn)。
這樣大規(guī)模的培訓(xùn)工程顯示山青花燃對原料品質(zhì)的重視,從普洱茶的發(fā)展趨勢來看,這樣的堅持確有必要。
只要對普洱茶生產(chǎn)稍有了解,就不難發(fā)現(xiàn)相對其他茶類,普洱茶傳統(tǒng)的制茶工藝相對粗疏與隨性:早些年瑤區(qū)茶農(nóng)炒的茶有“瑤味”,或現(xiàn)在有些茶友追捧的煙熏味,都是在這樣的環(huán)境下產(chǎn)生的。
隨著普洱茶的熱度升高,人們對高品質(zhì)的普洱茶呼聲愈甚,普洱茶精細化生產(chǎn)成為當(dāng)下必然的趨勢,也唯有工藝的精進才有可能提升普洱茶的價值。
山青花燃的每一個人、每一個合作伙伴,用最大的誠意精進制茶工藝,以期實現(xiàn)每一款茶最大的潛能。